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4月29日，学前教育学院联合珠海市斗门区教育局，在斗门区第一幼儿园举办“法治护航 规范致远——新形势下幼儿园食品安全与膳食经费管理合规之道”专题培训会。学前教育学院专任教师邓晓薇担任主讲，斗门区教育局教育股黄娉婵主任，全区各幼儿园园长、分管食品安全工作的负责人共105人参加培训。

邓晓薇授课

邓晓薇围绕食品安全新规、食堂操作规范、食材采购验收、食品留样管理、膳食经费收支与公示、审计监督等关键内容进行系统讲解。结合真实案例与典型问题，深入剖析食品安全与膳食经费管理风险点，通过法条解读、案例分析、现场互动等形式，明确合规要求与操作标准，帮助参训人员厘清管理思路、破解实操难题。

黄娉婵在总结中对本次培训的实用性与指导性给予充分肯定，并就筑牢食品安全防线、规范膳食经费管理提出工作要求，希望各园强化责任落实、严守合规底线，切实守护幼儿健康成长。

未来，学前教育学院将继续依托“双百行动”驻区服务队，精准对接地方学前教育发展需求，持续输出专业资源与智力支持，助力区域学前教育规范化、高质量发展。

培训合影

图：斗门区第一幼儿园

文：邓晓薇

初审：李田铭

复审：安春志

终审：许典榕